XXX Международный форум «Пиво» (Сочи)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
18-20 мая в Сочи, в Гранд-отеле «Жемчужина», пройдёт XXX юбилейный форум «Пиво». В рамках профессионально-делового мероприятия пиво-безалкогольной отрасли традиционно будет организован дегустационный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования.
Членами дегустационной комиссии станут специалисты Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.
В этом году победители и призёры конкурса получат уникальную медаль ограниченного выпуска, приуроченную к 30-летию форума «Пиво» в Сочи.
К участию в конкурсе приглашаются все производители пива и безалкогольных напитков, сырья и оборудования. Для участия нужно заполнить заявку.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться