Пиво Pro
← Обратно к новостямНа выставке «Пиво» в Сочи будут представители Китая, Италии, Австрии, Германии, Венгрии

С 23 по 26 мая 2023 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в Гранд отеле «Жемчужина» состоится XХXII Международный форум «Пиво-2023».
В рамках форума пройдёт международная выставка «Пиво». Об участии в работе выставочной площадке уже заявили более 140 компаний из большинства регионов России, стран СНГ, а также представители Китая, Италии, Австрии, Германии, Венгрии. В этом году значительную часть участников выставочной экспозиции составляют компании, которые презентуют свою продукцию впервые.
Также в программе форума — международный конгресс производителей напитков, в ходе которого более 20 авторитетных спикеров-экспертов выступят с самыми актуальными кейсами и вопросами отрасли.
В рамках деловой программы гостей форума ждут:
- круглый стол «Актуальные вопросы производства пивоваренной продукции. Реалии и возможности нового времени»;
- стратегическая сессия, круглый стол и лекции Союза российских пивоваров;
- прямая линия и семинар компании «Честный знак». Тема: «Технические решения для маркировки»»;
- семинары компаний «Союзснаб», «Русджам Стеклотара Холдинг», ООО «ЭМЕК Руссия», Metra Technology Group (MTG), ECOLAB и других.
Также в рамках форума пройдёт международный профессиональный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования, награды которого являются самыми объективными и престижными в России. Принимаются заявки на участие.
Узнать дополнительную информацию и подать заявку на участие можно на сайте форума beersochi.ru, а также по телефону 8 (862) 262-26-93 или почте alf@soud.ru.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться