RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Подводя итоги третьего квартала 2023 года, исполнительный директор Carlsberg Group Якоб Оруп-Андерсен назвал действия российских властей «кражей» бизнеса компании и заявил, что не будет вступать в сделку, оправдывающую это.
В ответ на слова Орупа-Андерсена Министерство финансов РФ заявило, что пивоваренная компания «Балтика» не находится в собственности государства. Росимущество — временный управляющий активами — осуществляет полномочия собственника, за исключением полномочий по распоряжению имуществом. При этом временное управление не влечёт изменения структуры собственности.
Минфин напомнил, что вводить временное управления имуществом государств, незаконно лишивших или ограничивших права собственности российских физических и юридических лиц, позволяет указ президента от 25.04.2023 № 302 «О временном управлении некоторым имуществом.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться