26.10.2022
Пиво Pro
← Обратно к новостям
20 марта 2025, 13:24
— «Коммерсантъ»
Липецкий пивзавод сохранил регистрацию в реестре производителей
Арбитражный суд Липецкой области отклонил требование Росалкогольтабакконтроля об исключении ООО «Чешский пивоваренный завод “Добре пиво”» из реестра производителей пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.
Данные картотеки арбитражных дел подтверждают, что мотивировочная часть решения пока не обнародована, а жалобы на вердикт не поступали.
Поводом для иска стали результаты проверки предприятия в июле 2024-го. Сотрудники ведомства заявили, что основное технологическое оборудование завода не имеет четких идентификационных маркировок, что, по их мнению, препятствует сверке с документацией и расчету производственной мощности. Это было расценено как нарушение закона о регулировании оборота алкогольной продукции.
Представители завода оспорили претензии, указав, что спорное оборудование было приобретено и проверено еще в 2014 году, после чего его эксплуатация была одобрена. В компании подчеркнули, что ранее никаких нарушений выявлено не было.
Напомним, в апреле 2023 года президент Владимир Путин подписал закон, обязывающий всех производителей пивной продукции и ферментированных напитков регистрироваться в реестре Росалкогольтабакконтроля. В рамках процедуры внесения в перечень организации проходят внеплановые проверки для подтверждения наличия необходимого технологического оборудования.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
17.05.2023
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться