Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken снижает крепость пива Sol в Великобритании из-за нового затратного налога

Структура Heineken в Великобритании снизит крепость пива Sol с 4,2% до 3,4%. Это решение продиктовано экономией в условиях экстремального роста стоимости тары.
Sol выходит в стеклянной бутылке, которая подорожает для британских производителей пива на 5 пенсов из-за зеленого налога. Предположительно, новый сбор принесет бюджету страны дополнительные 60 млн фунтов стерлингов, или 194,8 млн долларов.
Сниженная крепость позволит Heineken платить меньше акцизов. Компания пояснила, что оптимизирует работы всех подразделений, чтобы обеспечить экономию затрат и не допустить ощутимого для потребителей роста цен.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться