Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken объявила о сокращениях в штаб-квартире в Амстердаме

Пивоваренная компания Heineken объявила о планируемой реорганизации её главного офиса, которая затронет около 400 рабочих мест — часть функций будет передана центру компетенций в Индии.
Компания в своём заявлении уточнила, что штаб-квартира в Амстердаме станет сфокусированным стратегическим центром. Некоторые отделы будут реорганизованы, а их задачи будут переданы в подразделение Heineken Business Services. Перемены затронут около 400 рабочих мест. Некоторые позиции будут переведены в другие страны, а некоторые — закрыты полностью, заявили в компании, не уточнив, сколько людей планируется сократить.
На данный момент в главном офисе работают около 1750 человек. Ранее компания уже сократила около 200 рабочих мест в штаб-квартире в рамках пятилетнего плана по реорганизации.
О создании нового глобального центра компетенций компания Heineken заявила в мае 2025 года: хаб к концу года откроется в индийском Хайдарабаде. Около 3 тысяч сотрудников будут заниматься развитием технологий и ИИ-инновациями, а также бухгалтерией, HR и другими общими процессами для подразделений Heineken по всему миру. Первый аналогичный центр открылся в Кракове в 2012 году: он предоставляет услуги европейским подразделениям компании.
В начале сентября 2025 года о создании аналогичного IT-хаба в Хайдарабаде заявила компания Carlsberg. Специалисты индийского хаба будут поддерживать IT-инфраструктуру подразделений Carlsberg по всему миру.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться