Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

Пивоварня HammerMill Brewery ищет людей в свою команду на следующие вакансии:
Помощник пивовара
Нужен человек, умеющий думать, работать и учиться. Обязательно — наличие профильного образования, готовы рассмотреть без опыта работы. Обещаем много сложной и тяжелой работы.
График работы 2/2/2, смены по 12 часов с 8 до 20, есть ночные смены. Общий доход 55 000-60 000.
Пивовар
Ищем человека с опытом и интересом к производству, живым умом. Обязательное условие — наличие профильного образования.
График работы 2/2/2, смены по 12 часов с 8 до 20, есть ночные смены. Общий доход 75 000-80 000.
Производство в г.Балашиха (Железнодорожный), ул. Промышленная 43.
Пожалуйста, учитывайте место производства, не самая простая логистика.
Менеджер по работе с клиентами в Москве или Санкт-Петербурге
Нужны профи в продажах, с амбициями заработка более 100 000 рублей в месяц.
Обязательные условия — текущий опыт продаж крафтовых сортов, знание стилей.
Согласование и проведение промоактивностей с клиентами.
Развитие активной клиентской базы.
Развитие представленности у работающих клиентов.
Работа с дебиторской задолженностью.
Ценим - самостоятельность, адекватность, активность.
Торговый офис в Москве.
Оплата труда = оклад + премия с каждого оплаченного литра.
Отклики на вакансии направляйте на info@hammermillbrewery.ru с указанием вакансии
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться