Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЭкс-главе «Томского пива» Ивану Кляйну грозит еще четыре года колонии

Следственный комитет России завершил расследование нового уголовного дела, возбужденного против бывшего главы города Томск и владельца компании «Томское пиво» Ивана Кляйна. На сей раз его обвиняют в злоупотреблении полномочиями при приемке работ по ремонту автомагистрали.
Согласно материалам следствия, в 2019 году глава Томска знал, что ремонт дороги в городе был выполнен не по нормативам, но при этом приказал начальнику городского департамента дорожной деятельности и благоустройства найти организацию в сфере строительного контроля, которая могла бы принять работы и в таком виде.
В итоге мэр вышел на проректора архитектурно-строительного университета, который подписал соответствующие акты. Подрядчик, отвечавший за ремонт дороги, необоснованно получил из городского бюджета более 74 млн рублей.
Ивану Кляйну, недавно отбывшему двухлетний срок за коррупцию, предъявили новое обвинение по ст. 33, ч. 2 ст. 285 УК РФ. По ходатайству следствия его поместили под домашний арест с местом пребывания в онкологической больнице. Остальных фигурантов дела отпустили под подписку о невыезде, но всем грозит лишение свободы на срок до четырех лет.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться