RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Омской области руководителя пивоваренной компании судят за уклонение от уплаты налогов на сумму 487 млн рублей, что трактуется УК как особо крупный размер. Прокуратура уже утвердила обвинение по ч. 2 ст. 199 УК РФ.
Имя подозреваемого не разглашается. Тем временем, по данным «СПАРК-Интерфакс», директором и владельцем ООО «Сибирский стандарт» является депутат омского горсовета от партии «Единая Россия» Лариса Горностаева.
Следствие полагает, что в 2014-2016 годах предприятие продало более 22 млн литров неучтенного пива, что позволило компании «сэкономить» 487 млн рублей за счет акцизов и НДС. Экс-директор «Сибирского стандарта» не признает вину в неуплате налогов. Сейчас на его имущество и имущество предприятия наложен арест на сумму 87 млн рублей. Прокуратура намеревается взыскать с ООО всю сумму.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться