Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямДанные Duvel Moortgat попали в открытый доступ из-за кибератаки

Киберпреступники выложили около терабайта данных, украденных в результате хакерской атаки на пивоваренную компанию Duvel Moortgat.
Атаку специалисты Duvel Moortgat заметили ночью с 5 на 6 марта. В результате проникновения данные были зашифрованы. Компания временно прекратила производство на четырёх своих предприятиях в Бельгии, а также на американской Boulevard Brewing. Компания заявила, что у неё есть резервные копии всех данных, и вскоре возобновила производство.
Ответственность за атаку взяли на себя две хакерские группировки — Black Basta и Stormous. Хакеры дали пивоварне 17 дней на выплату выкупа. По заявлению хакеров, сумма выкупа составила полмиллиона долларов. Однако, судя по тому, что данные Duvel Moortgat были опубликованы, компания решила, что среди украденных сведений нет ничего критически важного, и отказалась от переговоров. В Duvel Moortgat не подтвердили информацию о сумме требуемого выкупа.
Как стало известно бельгийскому изданию Het Laatste Nieuws, хакеры проникли в систему Duvel Moortgat через компьютерную сеть пивоварни Boulevard Brewing. В доступ преступников попали внутренние документы компании и копии паспортов сотрудников.
Опрошенные изданием эксперты отмечают, что отказ от выкупа является грамотным действием, так как таким образом Duvel Moortgat не поддержала развитие киберпреступности и показала другим компаниям важность кибербезопасности и сохранения резервных копий.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться