Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямCarlsberg требует от Heineken 300 млн евро за нарушение правил конкуренции на греческом рынке

Датская пивоваренная компания Carlsberg подала иск против Heineken за антиконкурентное поведение на греческом рынке и требует компенсацию в размере 300 млн евро.
Греческая пивоварня Mythos, которая принадлежит датской группе, занимает 12-15% на рынке. На Athenian в составе Heineken приходится примерно 70% рынка.
Carlsberg и Heineken никогда не признавали, что ведут судебные разбирательства по вопросам, связанным с греческим рынком. Первое слушание провели в амстердамском суде в марте 2022 года. В ходе судебного заседания разбирался иск против Heineken от другой пивоварни с греческого рынка —- Macedonian Thrace Brewery (MTB). На долю этой компании приходится 5% рынка, но она требовала от голландской пивоварни компенсацию в размере 100 млн евро по той же причине —- за антиконкурентное поведение.
Учитывая, что доля Carlsberg на греческом рынке пива в три раза превышает долю MTB, ожидается, что сумма компенсации, требуемая датской группой, превысит 300 млн евро.
В MTB заявили, что Heineken через свою дочернюю компанию Athenian «незаконно искажала ситуацию на греческом рынке пива, защищала свое господство, принуждая и запугивая дистрибьюторов, розничных и оптовых продавцов и, в конечном итоге, грабила потребителей».
В годовом отчете за 2021 год Heineken учла непредвиденные расходы на возмещение ущерба на общую сумму 478 млн евро. Туда вошел штраф в 30 млн евро, наложенный Комиссией по вопросам конкуренции Греции на компанию Athenian за злоупотребление доминирующим положением в 2014 году.
В 2020 году Heineken UK также была оштрафована на 2,3 млн евро за многократное нарушение британских правил конкуренции в сфере HoReCa.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться