Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямBall снизила выручку из-за сокращения продаж Bud Light

Производителю алюминиевых банок Ball Corp не удалось достичь плановых показателей выручки во втором квартале из-за снижения продаж у одного из основных потребителей.
AB InBev, на долю которого пришлось 13% продаж продукции Ball, сообщил о сокращении продаж бренда Bud Light и снижении выручки на 10,5% в США. Всё это отразилось на поставщиках тары.
Кроме того, Ball Corp страдает от замедления спроса и со стороны других клиентов — потребители сокращают расходы на фоне роста цен, ставок по кредитам и арендной платы, что сказывается на покупках напитков, а значит, и на спросе на алюминиевую тару.
В целом отгрузки алюминиевой тары в мире снизились на 5% за квартал, в Северной и Центральной Америке — на 8,5%. Выручка за квартал сократились на 13,7%, до 3,57 млрд долларов, что ниже прогнозируемого аналитиками показателя в 3,83 млрд. Однако благодаря действиям по сокращению расходов компании удалось показать прибыль на акцию в размере 61 цента, что выше прогнозируемых 59 центов.
Ранее Ball сообщила о том, что оценивает перспективы дальнейшего развития своего аэрокосмического подразделения, которое производит датчики и антенны. По сообщению Reuters, компания может продать его за более чем 5 млрд долларов.
Из-за снижения продаж Bud Light пострадал и ирландский производитель стекла Ardagh Group: в июле компания сообщила о закрытии двух заводов в США, в штатах Северная Каролина и Луизиана. Закрытие было обусловлено снижением продаж тары для Anheuser-Busch. Без работы остались 645 человек.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться