Ассоциация производителей пива и другие бизнес-ассоциации просят не запрещать въезд фур из стран ЕС

Ассоциация производителей пива, «Союзнапитки» и другие бизнес-ассоциации просят не запрещать въезд фурам из стран Евросоюза. Под письмом подписались также Союз производителей пищевых ингредиентов, «Союзмолоко» и Руспродсоюз.

Подписавшиеся опасаются, что власти России ответят на принятый недавно запрет для российских и белорусских фур на въезд в страны Евросоюза. По мнению производителей, зеркальная мера приведет к плачевным последствиям для бизнеса в РФ.

В письме сообщается, что европейские поставщики, которые не разорвали торговые отношения с Россией, сейчас не рискуют отправлять в РФ свои грузы. По их мнению, в случае российских контрсанкций фуры и их содержимое могут конфисковать на территории РФ.

Серьезной проблемой для бизнеса остается и рост затрат. Как сообщает зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов, с апреля прошлого года логистика подорожала в полтора-два раза. Несмотря на столь сложную ситуацию, у производителей нет возможности заменить ингредиенты, поставляемые из стран ЕС. По данным таможенной службы, из Европы импортируется порядка 60% пищевых продуктов и сырья для их производства.

По словам президента «Союзнапитков» Максима Новикова, напитки — едва ли не самый зависимый от импорта сегмент. Пивоваренная отрасль тоже еще долго не сможет обойтись без хмеля, солода и дрожжей иностранного производства.

Смотрите также

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.