Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВопрос о ПЭТ-таре может быть радикально решен после думских выборов в сентябре

Законопроект о запрете продажи пива в больших пластиковых бутылках в России вряд ли будет принят в ближайшее время, потому что консенсус по нему не найден, сообщает РИА «Новости».
Об этом заявил глава комитета Госдумы по экономической политике Анатолий Аксаков
— Ситуация не самая простая, любое неосторожное движение, есть опасение, что мы можем оказать дополнительное негативное влияние на бизнес алкогольных продуктов. Поэтому и не спешим. Плюс есть разные позиции по этому вопросу в правительстве, в администрации президента. Пока мы к консенсусу не пришли по этому вопросу.
Анатолий Аксаков сомневается, что законопроект дойдет до второго чтения в ходе весенней сессии Госдумы, которая завершается в августе, но допускает, что после сентябрьских думских выборов «вопрос может быть решен быстро и радикально».
Однако Анатолий Аксаков уверен, что все равно необходимо дать сигнал производителям, что с определенного времени ПЭТ-тара использоваться не будет.
— Насчет 1,5 литра нужно решать вопрос незамедлительно, а потом снижать поэтапно объем тары. А пока вопрос подвесили.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться