Пиво Pro

← Обратно к новостям
14 января 2016, 15:03 — Собственный материал Profibeer

Вадим Дробиз: «Пьяному человеку, представляющему опасность для себя и окружающих, не место на улице»

Вадим Дробиз: «Пьяному человеку, представляющему опасность для себя и окружающих, не место на улице»

Прошло чуть более четырех лет с момента закрытия в России последнего вытрезвителя, и вот уже инициатива о возобновлении их работы вновь обсуждается правительством. О том, нужны ли в России вытрезвители, портал Profibeer побеседовал с Вадимом Дробизом, директором Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА).

— Я думаю, поскольку в ближайшие годы Россию ждут продолжение и усиление  жесткого социально-экономического   кризиса, рост бедности населения, потребления наркотиков, алкогольсодержащей продукции и суррогатов, вытрезвители в нашей стране однозначно нужны. Число пьяных, валяющихся на улицах, будет только  расти, и подбирать их, и оказывать им помощь нужно. Другое дело, что других вариантов, кроме государственного финансирования этих учреждений, я не вижу, а денег у государства на это нет, частных структур, готовых за это взяться, тоже нет. Так что эта идея, скорее всего, просто повиснет в воздухе или же будет передана для исполнения с федерального на региональный уровень, где денег нет тем более. Единственная возможность как-то запустить этот процесс, на мой взгляд, — создавать вытрезвители на базе отделений  действующих наркологических клиник, замыкая ответственность за их работу на две  структуры, которые сейчас всеми силами от этого открещиваются — на МВД (в части административно-организационных вопросов, охраны, обеспечения и поддержания внутреннего порядка) и на Минздрав (в части обеспечения медицинской помощи).

— Безусловно, имеет смысл задуматься о применимости опыта работы вытрезвителей, которые действовали ранее. На мой взгляд, советская система социальной помощи, в рамках которой вытрезвители появились, была прекрасна во всем, за одним исключением — нам тогда сильно не повезло с людьми в руководстве страны. Понятно, что воспроизвести сейчас тот опыт помощи гражданам с алкогольной зависимостью — продуманный, четкий и в меру жесткий — целиком не получится. Но взять его за основу, избавившись от издержек в виде милицейского произвола, которым грешили советские вытрезвители, все же можно. И двойное подчинение вытрезвителей — МВД и Минздраву — на мой, взгляд, как раз может стать гарантией от всякого рода злоупотреблений. Какой уровень опьянения считать допустимым для появления в общественном месте, а какой нет — должен решить законодатель. Вполне можно ввести  определенный уровень содержания алкоголя в крови (по примеру водителей) и для обычных граждан в общественных местах, дабы не ждать от них антиобщественных действий для задержания и направления в вытрезвитель. Повторюсь, пьяному человеку, представляющему потенциальную опасность для себя и окружающих, не место на улице и в общественных местах, и эта проблема, безусловно, требует скорейшего разрешения. Как ее будет решать государство — его дело... Важно только правильно понимать, что любое административное  ограничение доступа к легальному алкоголю преградой для потребления не является.

— Однако, как все антиалкогольное в России, идея создания вытрезвителей выльется в многолетний пиар нескольких общественных деятелей и ряда депутатов и сенаторов... 

Поделиться
Лица
Дробиз Вадим Иосифович

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»