Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 декабря 2015, 13:59 — «Фонтанка»

16% участников петербургской пивной розницы подключились к ЕГАИС

16% участников петербургской пивной розницы подключились к ЕГАИС

Как следует из материала Галины Бояковой для «Фонтанки», крупнейшие петербургские производители и дистрибьюторы алкоголя начали уведомлять своих клиентов, что с 1 января прекратят поставки тем, кто не подключился к ЕГАИС.

По данным РАР, на конец ноября из 6406 петербургских организаций, имеющих лицензию на продажу спиртного, к ЕГАИС подключились 487, или менее 8%. У пивной розницы успехи лучше: из 471 точки к ЕГАИС подключено 77, или 16%.

Как рассказали «Фонтанке» в «Ладога Дистрибьюшен», развивающей собственную сеть баров «Монополь», в среднем по рынку цена оборудования для одной точки составляет 30-80 тыс. рублей. В The Hat Group, объединяющей несколько баров, подчёркивают, что стоимость интеграции собственной учётной системы и ЕГАИС может достигнуть 200 тыс. рублей, если это собственная разработка.

В сети алкомаркетов «Градус» отмечают, что для небольших точек прилавочного типа сгодится и «облачное» решение, не требующее установки и обходящееся в 500 рублей в месяц. Однако оборудование и софт – это еще не все затраты: придётся также вложить деньги в обучение персонала.

— К коллапсу с поставками может привести не софт, а человеческая безграмотность, – подчёркивают в «Градусе».

В Смольном «Фонтанке» сообщили, что держат руку на пульсе, однако намерены вмешаться, только если запуск системы будет сопровождаться сильными сбоями.

— Сейчас у нас нет оснований полагать, что система не работает. В том, что так мало розничных продавцов подключились к ЕГАИС, виноваты они сами. У нас любят всё делать в последний момент, – прокомментировал глава комитета по промышленной политике и инновациям Максим Мейксин.

В РАР пообещали не применять жестких карательных мер до конца апреля 2016 года.

Руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз не исключает, что властям придется пойти и на более серьезные уступки.

— Скандал с «Платоном» показал, что предпринимательское сообщество способно при желании организоваться и отстаивать свои интересы. Алкоголь — самый остросоциальный пищевой продукт, на эскалацию конфликта в этой сфере власти просто не пойдут, — отмечает эксперт.

Поделиться
Лица
Дробиз Вадим Иосифович

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи