Начальник отдела общественных связей (Пресс-службы) Административного управления Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка.
Куликов Александр Николаевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Проблеме внедрения ЕГАИС в оптовое и розничное звено был посвящен сюжет в программе Первого канала «Доброе утро», вышедший в эфир 13 ноября.
Как заявил в эфире Первого канала пресс-секретарь Росалкогольрегулирования Александр Куликов, в ряде регионов к системе подключено до 90% оптовиков, которые уже передают информацию в ЕГАИС.
Однако, как подчеркивается в сюжете, к системе подключаются крупные сетевые супермаркеты и оптовые поставщики, в то время как не все мелкие розничные точки могут себе это позволить. Каждый день через кассы по всей стране в среднем проходит 15 миллионов бутылок с алкоголем, но с 1 января работать без подключения к ЕГАИС будет нельзя.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
для работы
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться