Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ России может появиться водка «Сталинская» и клуб «Пахан советов»

Как следует из материала Павла Чернышова для «Газеты.ру», все чаще подаются заявки на регистрацию торговых знаков, ассоциирующихся со Сталиным.
Среди заявок на регистрацию таких товарных знаков — «Кремлевский горец», «Коба», «СталинLife», «Сталинская» и даже «Пахан советов».
Бизнесмены все чаще хотят получить в собственность товарные знаки, которые ассоциируются с генералиссимусом. Все бренды регистрируются по классам винно-водочной продукции, общепита и клубов.
Как комментирует президент Первой патентной компании Анатолий Аронов, это связано с тем, что бизнесмены чувствуют востребованность этого образа.
— Растет изоляция страны, значительная часть потенциальных покупателей считает, что мы находимся в осажденной крепости, а Сталин для таких людей является оптимальным знаменем.
Однако, по словам эксперта, не все заявки выливаются в реальные проекты.
— Виден интерес. Но мало просто иметь идею и даже защищенный товарный знак. Для того чтобы бренд стал успешным, в него надо много вкладывать, вопрос в том, найдут ли инвесторов, удастся ли сделать бренд рабочим. Тут никогда не угадаешь. Например, водка «Путинка» стала крайне успешной, а «Володя и медведи» в итоге «не пошла», — комментирует Анатолий Аронов.
Пока интерес к фигуре Сталина проявляют не крупные игроки рынка, а безликие ИП и ООО, но Аронов не исключает, что за заявками стоят крупные игроки, либо заявители в дальнейшем планируют перепродать товарные знаки.
Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз напомнил, что сейчас в Румынии одна из наиболее популярных водочных марок — водка «Сталинская», которая занимает примерно треть рынка.
— Странно, что ее к нам не завезли, думаю, она бы вполне неплохо продавалась. Наверное, и сегодня, если сталинскую водку выпустить, тоже можно продать определенное количество бутылок. Другое дело, что для того, чтобы выпустить новый бренд на рынок, нужны колоссальные деньги на раскрутку. Бесплатно ее на прилавки не поставит не один из крупных производителей. Или производить должно крупное предприятие, у которого уже есть собственная большая сеть фирменных магазинов. Вывод любого бренда подразумевает большие вложения, не уверен, что в сегодняшней ситуации это кому-то интересно, напротив, количество водочных брендов за последние десять лет ужалось с пяти тысяч до пятисот, — считает эксперт.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться