Руководитель проекта «Трезвая Россия».
Дробиз Вадим Иосифович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Руководитель федерального проекта «Трезвая Россия» Султан Хамзаев обратится к ритейлерам с просьбой приостановить продажу алкоголя на один день — 31 октября.
Как следует из текста Марии Елкиной в газете «Известия», Султан Хамзаев намерен обратиться с открытым письмом к владельцам точек продаж алкоголя — от крупных торговых сетей до мелких киосков. В письме Хамзаева изложена просьба проявить социальную ответственность. Он уверен, что эта мера хоть и приведет к кое-каким убыткам, поможет сохранить общественный порядок. А форму своего обращения он объяснил тем, что просьба повлиять на ритейлеров профильные министерства может вылиться в долгий и, скорее всего, безрезультатный процесс.
По мнению гендиректора Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, даже если вдруг какие-то магазины откажутся продавать алкоголь в Хэллоуин, люди узнают об этом заранее и обязательно запасутся.
— Разумеется, что если люди хотя бы за день узнают, что продажи алкоголя не будет, они успеют купить его заранее, ведь это самый остросоциальный продукт в мире. К тому же Хэллоуин по части потребления алкоголя мало чем отличается от других праздников, кроме того что молодежный. Не понимаю даже, какому нормальному человеку после 25 лет придет в голову его отмечать его? По крайней мере, в России, — отметил эксперт.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться