Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 октября 2015, 12:36 — РБК

Розничная продажа пива в Санкт-Петербурге за 9 месяцев 2015 года упала на 38%

Розничная продажа пива в Санкт-Петербурге за 9 месяцев 2015 года упала на 38%

По данным Петростата, официальные розничные продажи алкогольной продукции в Санкт-Петербурге упали за девять месяцев на 18,7% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. С учетом оптовой торговли падение составило 46%. Как сообщает «РБК Петербург», ссылаясь на мнение экспертов алкогольного рынка, большая часть потребляемого алкоголя утекает в неофициальные продажи.

Розничная продажа слабоалкогольных напитков, в частности, пива упала сильнее всего по сравнению с водкой, коньяком и вином. Падение продаж пива в городе за девять месяцев составило 38%, общее – 56%.

В области розничная продажа спиртного упала на 36%, с учетом оптовой торговли – на 24,2%.

По информации «РБК Петербург», эксперты алкогольного рынка заявляли, что сегодня почти каждая вторая выпитая бутылка в России – нелегальная или суррогатная. Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРА» Вадим Дробиз считает, что доля контрафактного алкоголя на рынке Петербурга растет из года в год. По его словам, большая часть потребляемого алкоголя, пропадающего из поля зрения официальных органов, уходит в неофициальные продажи. При этом доля контрабанды из этого объема составляет лишь несколько процентов, так как незаконно ввести куда сложнее, чем разлить на территории страны в условном гараже.

– По данным официальной статистики с 2007 по 2014 год потребление водки и пива в Петербурге упало в три раза. Эти цифры из области научной фантастики, – уверяет Вадим Дробиз. – В России распространено массовое гаражное производство виски, рома, джина, текилы из обычного ворованного спирта. К примеру, 25% рынка премиального крепкого алкоголя – это подделка.

К тому же эксперты прогнозируют, что в этом году впервые с начала двухтысячных государство недосчитается денег от продаж алкогольной продукции. Как следует из данных ФНС, в первой половине 2015 года в бюджет поступило на 22 млрд рублей меньшей акцизных выплат, чем за аналогичный период годом ранее.

Несмотря на то, что с 2012 года производство спиртных напитков, включая пиво, в России неизменно падало, доходы бюджета от уплаты алкогольных акцизов ежегодно росли. Это связано с тем, что правительству приходилось компенсировать выпадение объемов, с которых уплачивался акцизный сбор, ростом ставки акциза. В этом году было решено заморозить акцизные ставки до 2017 года, что и привело к сокращению поступления средств в бюджет.

Поделиться
Лица
Дробиз Вадим Иосифович

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер