Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЭксперты полагают, что Якутия не справится с торговым сбором

17 октября на первом заседании Союза предпринимателей торговли, потребительского рынка и товаропроизводителей республики обсудили, как отразится на бизнесе введение торгового сбора, сообщает портал «Якутия.Инфо».
Торговый сбор станет обязательным платежом, который нужно ежеквартально перечислять за право ведения торговли на объектах торговой деятельности. Нововведение может начать действовать по всей стране с 2016 года, а в Москве торговый сбор уже введен с 1 июля 2015 года.
Ставки торгового взноса целиком возложены на усмотрение местных властей, но они могут зависеть от нескольких различных показателей, а именно:
- от стоимости патента для розничной торговли (ставка сбора не может превышать расчетной стоимости патента, выданного на три месяца);
- от вида торговли (например, ставка сбора по деятельности по организации розничных рынков не может превышать 550 рублей на 1 квадратный метр площади розничного рынка);
- от площади торгового объекта (ставка сбора для стационарного магазина с площадью зала более 50 квадратных метров должна устанавливаться на 1 квадратный метр и не может превышать расчетную сумму налога «по патенту» для розничной торговли, выданного на три месяца и деленную на 50).
– Мы не Москва и точно не вытянем этот сбор. На нас, предпринимателей торговли, возложена намного больше финансовая нагрузка, чем в центральных регионах, такая, как ограничение торговых наценок на социально-значимые товары, оплата проезда работникам, высокий уровень издержек, маленькая плотность населения, запрет реализации алкоголя в продуктовых магазинах, — говорит омбудсмен по торговле. – Как всегда, сложится ситуация, в которой государство соберет меньше денег, чем рассчитывает, и повысит сбор для добросовестных игроков, при этом теневой бизнес останется в тени. Обидно, но в республике нет государственной и муниципальной торговли, все на плечах предпринимателей. И если предприниматели лишний раз убедятся, что их труд не ценят, и не завезут продовольствие, так ли уж хорошо будут развиваться производство, рестораны и другие приоритетные направления предпринимательства?
Полную версию материала читайте в первоисточнике.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться