Пиво

← Обратно к новостям
20 октября 2015, 12:37 — «Коммерсантъ»

Роспотребнадзор разрабатывает новые СанПиН для уличных киосков общепита

Роспотребнадзор разрабатывает новые СанПиН для уличных киосков общепита

Как сообщает «Коммерсант», Роспотребнадзор разрабатывает единые правила работы уличных киосков по продаже еды взамен существующих стандартов для общепита, которым мобильные объекты не соответствуют.

Сейчас работа уличных объектов общепита регулируется двумя СанПиНами: одним — для объектов торговли, другим — для объектов общепита. Если правилам для торговых объектов киоски и ларьки соответствуют, то вторые для них порой просто недоступны – отсутствует подключение к канализации и водопроводу, нет достаточной электрической мощности.

В июне этого года «ОПОРА России» в письме главе Роспотребнадзора Анне Поповой указывала, что санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общепита не учитывают специфику работы продавцов уличной еды, из-за вольного толкования нормативов возникает избыточное давление на бизнес. После консультаций с членами «ОПОРЫ» Роспотребнадзор приступил к разработке отдельного СанПиНа.

0 1490
Поделиться
Комментарии 0
22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
1 54892
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт