Пиво

← Обратно к новостям
20 октября 2015, 12:37 — «Коммерсантъ»

Роспотребнадзор разрабатывает новые СанПиН для уличных киосков общепита

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Роспотребнадзор разрабатывает новые СанПиН для уличных киосков общепита

Как сообщает «Коммерсант», Роспотребнадзор разрабатывает единые правила работы уличных киосков по продаже еды взамен существующих стандартов для общепита, которым мобильные объекты не соответствуют.

Сейчас работа уличных объектов общепита регулируется двумя СанПиНами: одним — для объектов торговли, другим — для объектов общепита. Если правилам для торговых объектов киоски и ларьки соответствуют, то вторые для них порой просто недоступны – отсутствует подключение к канализации и водопроводу, нет достаточной электрической мощности.

В июне этого года «ОПОРА России» в письме главе Роспотребнадзора Анне Поповой указывала, что санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общепита не учитывают специфику работы продавцов уличной еды, из-за вольного толкования нормативов возникает избыточное давление на бизнес. После консультаций с членами «ОПОРЫ» Роспотребнадзор приступил к разработке отдельного СанПиНа.

0 1293
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
1 8941
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»