Тарасевич Дмитрий Георгиевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Дмитрий Тарасевич: «В России нужно не повышать алкогольный возраст, а дифференцировать его»

Депутатами от «Справедливой России» внесен в Госдуму законопроект о поднятии возрастной планки для продажи алкогольной продукции до 21 года. Его уже поддержали Роспотребнадзор и ЛДПР. Управляющий партнер группы компаний «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич прокомментировал данную инициативу.

– И ограничение до 18 лет у нас сейчас работает со скрипом, а уж как будет соблюдаться ограничение до 21 года, я не представляю. И в США оно, по сути, не работает. Да вы сами представьте себе студента, который до пятого курса не пробовал пиво! Это просто фантастика какая-то. Молодежь не будет соблюдать это ограничение и с ранних лет приучиться к правовому нигилизму – вот и весь выхлоп, который может быть у такого законопроекта.

– Чем копировать неработающие законы у американцев, лучше посмотреть на страны, которым удалось воспитать в своем населении культуру цивилизованного потребления. Посмотрите, как в Германии. Один из инструментов, который они использовали, – дифференциация возраста потребления алкоголя в зависимости от напитка. Они разрешают попробовать пиво и вино с 16 лет, а вот крепкий алкоголь уже после 18. И в этом есть смысл. Человеку нужно постепенно получать опыт. Не надо сразу разрешать ему покупать водку, пусть сначала попробует пиво, потом вино, ну а крепкий алкоголь останется напоследок, когда человек уже будет понимать, какой эффект оказывает алкоголь на его поведение.

– Мое предложение – поднять возраст для продажи водки, а вот пиво и вино не трогать. Это поможет нам сформировать более здоровую структуру потребления с преобладанием слабоалкогольных напитков. При этом контроль и наказания за нарушения нужно ужесточать. Спрашивать не только с продавцов, но и с молодежи, которая покупает алкоголь не по возрасту. Например, установить, что нарушитель сможет получить водительские права на год позже, чем по закону – для молодого человека это серьезное наказание.

Поделиться
Лица
Тарасевич Дмитрий Георгиевич

Шеф-пивовар пивоварни «ТАРКОС».

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт