Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Грузии планируют собрать на 30% больше винограда, чем в прошлом году

На встрече по подготовке «Ртвели-2015» (сбора урожая винограда» замминистра сельского хозяйства Грузии Леван Давиташвили заявил, что прогнозный показатель урожая винограда в этом году почти на 30% выше прошлогоднего. Об этом сообщает «Спутник-Грузия».
В рамках прошлогоднего сбора винограда в Грузии было собрано 124,6 тыс. тонн винограда, а доход населения составил 175,3 млн лари (более 5 млрд рублей). В приеме и переработке винограда участвовали 65 винных компаний.
По словам замминистра, политические события в соседних странах вызвали сокращение экспорта вина и, следовательно, сокращение потребности в винограде. Вследствие этого правительство Грузии решило субсидировать сбор винограда.
Субсидии в 2015 году будут выданы не производственным компаниям, как это делалось в течение последних двух лет, а напрямую виноградарям. Главное преимущество этого принципа субсидирования состоит в том, что крестьянин в течение двух недель после сдачи может получить в банке средства за сданный виноград на основании только удостоверения личности.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться