Импорт вина из Италии в Россию в 2015 году упал на 36%

Как следует из данных, собранных Nomisma Wine Monitor и опубликованных на портале «ИноСМИ», локомотивом мирового рынка импорта вина является Китай, а российский рынок, по словам аналитиков, буквально сдулся.

После неудачного 2014 г. закупки вина Китаем уверенно растут (+51% к стоимости, +38% к объему по сравнению с тем же периодом прошлого года). Львиная доля прибыли на китайском рынке приходится на Австралию, в то время как итальянские экспортеры довольствуются лишь 18%.

На руку Новой Зеландии и Австралии — крупнейшим экспортерам вина — играет девальвация их валют, что затрудняет конкуренцию европейских и, в частности, итальянских экспортеров.

Тучи сгустились над Россией, в которой закупки вина за границей снизились более чем на 35% по стоимости и на 25% по количеству. Рынок, на котором закупки вина выросли на 122% лишь за пять лет (в период с 2009-го по 2014 год), сокровенная мечта экспортеров вина всего мира, буквально сдулся. На 36% по объему упал импорт бутилированных вин в Россию из Италии. На 45% сократились закупки Россией французского вина.

Если говорить о более устойчивых рынках, то импорт вина в США вырос на 23% по стоимости и на 2% по объему, при этом на долю итальянских вин пришлось 10% роста, прежде всего благодаря просекко, поставки которого выросли на 48%. На 64% выросли поставки просекко и в Великобританию.

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться