Пиво Pro
← Обратно к новостямПоступления в бюджет с алкогольных акцизов в первом полугодии сократились на 14%

В I полугодии поступления в государственный бюджет с алкогольных акцизов впервые с 2000-х сократились – на 14%. Это объясняется тем, что падение объемов производства ранее компенсировалось ростом акциза, а в 2015 году правительство заморозило ставки до 2017 года.
Как отмечается в материале, подготовленном Денисом Пузыревым при участии Яны Милюковой для «РБК», заморозка ставок акцизов направлена на сокращение разрыва в стоимости алкоголя на территориях стран Таможенного союза. Это решение также поддержало и РАР, отметив, что дальнейшее повышение акцизов, предложенное Минфином, приведет к росту доли контрафакта на рынке, а также сокращению объемов легального рынка и поступлений в бюджет.
На 42,1% уменьшились поступления от поставок импортного алкоголя, что связано с общим падением объема импорта алкоголя в Россию. Доходы от российских производителей спиртного сократились на 11,1%, и хотя производство водки выросло на 4,8%, а коньяка – на 10,5%, это не помогло сохранить размеры бюджетных поступлений. Таким образом, сборы акциза с производителей крепкого алкоголя упали на 11,3%, с пивоваров – на 9,3%. Из общей статистики выбиваются виноделы, которые принесли в бюджет на 7,6% больше, однако их доля в общем денежном потоке невелика: всего 3%, поэтому на полную картину они повлиять не смогли.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться