Пиво Pro
← Обратно к новостямПродажи легального алкоголя в Литве сократились на 5,5%

Как передает портал The Baltic Course, по итогам первого полугодия 2015 года рынок алкогольных напитков Литвы сократился на 23% по сравнению с докризисным 2007 годом.
По данным «Альянса балтийской ликероводочной промышленности», с 2007-го до текущего года в Литве больше всего сократилась продажа крепленых вин, крепких алкогольных напитков, сидра и других слабых ферментированных напитков — на 39%, 37% и 36% соответственно. Рынок пива с 2007 года до текущего сократился примерно на десятую часть, а рынок натурального вина остался стабильным.
По сравнению с первым полугодием 2014 года, в текущем году зафиксировано снижение продаж легального алкоголя на 5,5%. Больше всего сократились продажи крепленых вин и сидра – на 23% и 17% соответственно.
Больше всего по объему литовцы потребляют пива: в прошлом году было продано, 29,6 млн дал.
Сокращение продаж на внутреннем рынке привело к увеличению экспорта Постоянно растет экспорт в Польшу, где литовская продукция занимает 1,5% рынка. Активно ведется работа с США, Израилем, ведется поиск возможностей экспорта в Китай. Связи с Россией, бывшей одним из основных экспортных рынков, ослабились.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться