Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Санкт-Петербурге недобор с алкогольных акцизов за семь месяцев 2015 года вырос более чем в 20 раз

В Санкт-Петербурге фиксируется задолженность по налогам и сборам размером 37 млрд рублей. Из них 62,7% составляют долги по налоговым платежам. В частности, недоимки по алкогольным акцизам, по данным на 1 августа текущего года, выросли за 2015 год в 20,9 раз.
Как отмечается на портале «Росбалт», в 2014 году санкт-петербургский бюджет недополучил около 5 млрд рублей дохода от акцизов по причине значительного сокращения производства алкогольной продукции.
Ранее сообщалось, что, несмотря на кризис, в Санкт-Петербурге продолжают открываться новые винные бары.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться