Пиво Pro
← Обратно к новостямЧистая прибыль «Оливарии» в первом полугодии выросла на 14%

Как сообщает портал TUT.by, чистая прибыль пивзавода «Оливария» за январь-июнь 2015 года выросла на 14%, до 68,231 млрд рублей (276,5 млн российских рублей), несмотря на неблагоприятный макроэкономический фон.
Выпуск пива увеличен на 7,5% — до 4,8 млн декалитров. Компания остается крупнейшим игроком на белорусском пивном рынке: доля бренда «Аліварыя» на рынке в первом полугодии 2015 г. увеличилась на 1,39 процентного пункта по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 17,19% — такие данные приводит Nielsen.
В 2014 году компания получила право представлять на белорусском рынке продукцию всех компаний Carlsberg Group (включая «Балтику), которой принадлежит контрольный пакет акций «Оливарии».
При этом сам пивной рынок демонстрирует негативный тренд: по данным Белгоспищепрома, его падение составило 10,1% к аналогичному периоду прошлого года.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться