Пиво

← Обратно к новостям
12 августа 2015, 12:10 — Собственный материал Profibeer

Игорь Смиренный: «Юридически упаковочной отрасли в РФ не существует»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Игорь Смиренный: «Юридически упаковочной отрасли в РФ не существует»

Главный редактор журнала «Тара и упаковка» Игорь Смиренный рассказал порталу Profibeer о том, как дефицит внимания к упаковочной отрасли в России отражается на алкогольном рынке.

– Главная проблема упаковочной индустрии заключается в том, что в России юридически этой важнейшей отрасли экономики…  не существует! Она представлена лишь физически. Упаковка не включена ни в одну ни краткосрочную, ни в долгосрочную государственную программу развития экономики.

В СССР специалистов по проблемам упаковки – никогда и нигде  не готовили. Наш журнал в середине 90-х гг. инициировал создание новой специальности «Технология и дизайн упаковочного производства» в вузах для подготовки специалистов по упаковке. Но, естественно,  возникли проблемы с преподавателями, с учебными программами и  с учебными материалами. Эти проблемы остаются нерешенными до сих пор.

В Советском Союзе был НИИ Тары и упаковки, но  последние 20 лет (!) он практически не работает – нет специалистов, нет господдержки. Собственно, отсюда и вытекают и многие проблемы: с запретом ПЭТ, использованием полимерной упаковки, утилизацией упаковочных отходов и т.д. и т.п.  Нехватка компетентных лиц, особенно в госструктурах,  просто катастрофическая.

– В этой связи, властные структуры не хотят разбираться с проблемами – им проще все запретить. А ведь отрасль должна разумно регулироваться.  Кстати в вопросе с фальсификацией и контрафактом многих продуктов также можно было бы принимать грамотные решения на уровне упаковки, маркировки и этикетирования. Из-за того, что упаковочной отрасли уделяется мало внимания, этикетку для фальсифицированной или контрафактной водки, например, легко подделать.

– Что касается вопроса ограничений ПЭТ тары: опять же выражаю надежду, что ее не запретят, а в худшем случае лишь ограничат в разумном объеме. ПЭТ – это оптимально пригодная упаковка для пива.  Кстати, вряд ли можно рассматривать вариант разлива пива в картонные пакеты. Во-первых, для этого придется полностью менять оборудование для розлива. Во-вторых, в процессе хранения пиво должно находиться под давлением, а подобный вид упаковки для этого непригоден.

0 1189
Поделиться
Лица
Смиренный Игорь Николаевич

Главный редактор журнала «Тара и упаковка».

Комментарии 0
13 ноября 2018
Brau Beviale 2018

С 13 по 15 ноября в Нюрнберге (Германия) пройдет 55-я Европейская специализированная выставка технологий производства и упаковки готовых напитков.

16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

Лучшее
14 12243
Государство и пиво: коллекция маразмов