Пиво

← Обратно к новостям
12 августа 2015, 12:10 — Собственный материал Profibeer

Игорь Смиренный: «Юридически упаковочной отрасли в РФ не существует»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Игорь Смиренный: «Юридически упаковочной отрасли в РФ не существует»

Главный редактор журнала «Тара и упаковка» Игорь Смиренный рассказал порталу Profibeer о том, как дефицит внимания к упаковочной отрасли в России отражается на алкогольном рынке.

– Главная проблема упаковочной индустрии заключается в том, что в России юридически этой важнейшей отрасли экономики…  не существует! Она представлена лишь физически. Упаковка не включена ни в одну ни краткосрочную, ни в долгосрочную государственную программу развития экономики.

В СССР специалистов по проблемам упаковки – никогда и нигде  не готовили. Наш журнал в середине 90-х гг. инициировал создание новой специальности «Технология и дизайн упаковочного производства» в вузах для подготовки специалистов по упаковке. Но, естественно,  возникли проблемы с преподавателями, с учебными программами и  с учебными материалами. Эти проблемы остаются нерешенными до сих пор.

В Советском Союзе был НИИ Тары и упаковки, но  последние 20 лет (!) он практически не работает – нет специалистов, нет господдержки. Собственно, отсюда и вытекают и многие проблемы: с запретом ПЭТ, использованием полимерной упаковки, утилизацией упаковочных отходов и т.д. и т.п.  Нехватка компетентных лиц, особенно в госструктурах,  просто катастрофическая.

– В этой связи, властные структуры не хотят разбираться с проблемами – им проще все запретить. А ведь отрасль должна разумно регулироваться.  Кстати в вопросе с фальсификацией и контрафактом многих продуктов также можно было бы принимать грамотные решения на уровне упаковки, маркировки и этикетирования. Из-за того, что упаковочной отрасли уделяется мало внимания, этикетку для фальсифицированной или контрафактной водки, например, легко подделать.

– Что касается вопроса ограничений ПЭТ тары: опять же выражаю надежду, что ее не запретят, а в худшем случае лишь ограничат в разумном объеме. ПЭТ – это оптимально пригодная упаковка для пива.  Кстати, вряд ли можно рассматривать вариант разлива пива в картонные пакеты. Во-первых, для этого придется полностью менять оборудование для розлива. Во-вторых, в процессе хранения пиво должно находиться под давлением, а подобный вид упаковки для этого непригоден.

0 1441
Поделиться
Лица
Смиренный Игорь Николаевич

Главный редактор журнала «Тара и упаковка».

Комментарии 0
15 августа 2019
Сибирский пивной фестиваль (Новосибирск)

C 15 по 17 августа 2017 года в Новосибирске в рамках Сибирского пивного фестиваля пройдут специализированная выставка сырья и оборудования для предприятий пивоваренной промышленности и дегустационный конкурс качества пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод и снековой продукции «Золотая Медаль СПФ Сибирский пивной фестиваль».

23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

Лучшее
0 9984
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире