Пиво

← Обратно к новостям
10 августа 2015, 11:13 — Собственный материал Profibeer

Илья Ройтенберг: «Ни бояться, ни терять пивоварам уже нечего»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Илья Ройтенберг: «Ни бояться, ни терять пивоварам уже нечего»

Почему малые пивовары столь инертны в решении отраслевых проблем и где им черпать поводы для оптимизма в условиях «закручивающихся гаек»? Своим мнением с порталом Profibeer поделился председатель «Союза пивоваров Южного Урала» Илья Ройтенберг.

— Отчего малые пивовары пребывают в ложной уверенности, что от них ничего не зависит и они в масштабах экономики страны ничего не значат? Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно, как это часто бывает, сменить угол зрения. Возглавляя профессиональное объединение пивоваров, по долгу службы я занимаюсь постоянной перепиской с инициаторами регулирования — Путиным, Медведевым, Дворковичем, Чуяном. Те, кто принимает участие в этом процессе в рамках нашего союза, видят ситуацию в развитии — как она есть и какой могла бы быть. При таком подходе результативность работы отраслевых объединений не вызывает сомнений и мотивирует других пивоваров к нам подключаться, потому что нынешнее положение малого бизнеса, в том числе малого пивоварения, никого из участников рынка не устраивает. Те же, кто дистанцируется от проблем отрасли и не отстаивает ее интересы, по каким-то причинам отмалчиваясь, всегда будут видеть только одну сторону медали. Готов признать, что поводов для «упаднических» настроений у малых пивоваров не так уж мало.

— Но повторюсь, все зависит от угла зрения. Когда в свое время разворачивалась эпопея с установкой счетчиков, позиция законопослушных пивоваров на первый взгляд оказалась проигрышной — предприятия потратились на приборы учета, которые впоследствии оказались не нужны. А те, кто до последнего выжидал, получили фору. Но из этой истории есть и другой вывод — благодаря усилиям и активности неравнодушных участников рынка появился важнейший прецедент — отдельное упоминание о пивоварнях с мощностями до 300 тысяч дал. Огромным количеством обращений, писем, подписей мы заставили законодателя, не видевшего разницы между малым и крупным пивоварением, ее увидеть и зафиксировать в нормативных актах.

— Конечно, всегда можно сказать, что один в поле не воин, и небольшой пивоварне, на которой работают 2-3 человека, не так- то просто чисто физически реализовать свои представительские функции. И для этого тоже нужны союзы. Поэтому я уверен, что рынок малого пивоварения рано или поздно консолидируется. Мы пока разрозненней, чем крупные пивоваренные корпорации, но нас больше, и нам действительно есть что предъявить в качестве своего вклада в экономику. Когда мне однажды пренебрежительно сказали: «Да какой от вас прок!», я позвонил своему бухгалтеру узнать, сколько налогов мы платим за год. Признаюсь, я был впечатлен названной цифрой. Конечно, в абсолютном выражении нам не тягаться с большими заводами — закрытие одной только «Балтики» в Челябинской области лишило бюджет 93,3 % акцизных поступлений. Но и малая пивоварня со своим вкладом в местную казну достойна уважения — ведь наш бизнес не из разряда «купил подешевле, продал подороже». Мы обеспечиваем занятость и самозанятость экономически активного населения, создаем рабочие места в своей и смежных отраслях — упаковочной, логистической, сельскохозяйственной и т. д.

— Последние 10 лет нашу индустрию серьезно «лихорадит» от беспочвенных обвинений, бесполезных законодательных инициатив, оголтелых информационных атак, в которых участвуют водочные лоббисты, лицемерно сетующие о здоровье нации. И все чаще малые пивоваренные предприятия стоят перед вопросом — быть или не быть? Но, возможно, именно тот факт, что судьба отрасли в очередной раз висит на волоске — это и есть повод засучить рукава и отказаться от выжидательной позиции? За последние годы пивовары повидали и пережили такое, что ни бояться, ни терять нам уже нечего. Ведь нельзя жить в страхе бесконечно! А что до поводов для оптимизма... На одном из последних профильных мероприятий я сидел и, слушая очередной рассказ о том, как обстоят дела в отрасли, вдруг подумал — а ведь несмотря на это, я, как и многие другие пивовары, уже десятки лет в любимом бизнесе, на плаву. Как говорится, спасибо, что живой! Вот от этого и надо отталкиваться. 

1 1467
Поделиться
Лица
Ройтенберг Илья Александрович

Директор «Лаборатории живого пива» и председатель «Союза пивоваров Южного Урала».

Комментарии 1
Сергей
11 августа 2015, 12:13

Вот именно малому производству вообще не хочется даже знать о наших законах и изменениях в области пивоварения, всех это так достало. Люди хотят работать нормально, официально, чтоб их никто не трогал, но нет давайте мы придумаем дебильное изменение от которого все будут шарахаться, а то уж больно спокойно живут. Почему не сделать как в Грузии, когда у них приняли закон о запрете курения в кафе, барах и т.д.? Тогда все сговорились между собой и просто напросто закрылись, после чего, просто им сказали, да делайте вы, что хотите.
В свое время Медведев сказал "Хватит кошмарить бизнес"!

16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

Лучшее
0 21152
Секреты продажи крафта от Николая Желагина