Пиво Pro
← Обратно к новостям6 августа отмечается Всемирный день IPA

6 августа пивовары и любители пива всего мира отмечают день IPA – индийского светлого эля. Об этом – материал на портале CraftBeer.
Традиция празднования дня IPA в первый четверг августа началась в 2011 году. Задача этого своеобразного праздника – дать возможность пивоварам и пивным гикам поделиться своей любовью к этому стилю пива и рассказать обществу о том, что такое крафтовое пиво вообще.
IPA был выбран «героем дня» не случайно – это самый популярный стиль в крафтовой индустрии, представленный множеством брендов, подкатегорий и местных вариаций. В 2014 году из 700 сортов пива на главном американском крафтовом фестивале — Great American Beer Festival — 279 относились к этому стилю. Вторым по популярности стал американский светлый эль — 145 сортов-участников.
Любители пива отмечают день IPA, выкладывая в социальные сети самые разные материалы, связанные с этим стилем — фото, видео, посты, отчеты о дегустациях и рецепты, — и отмечая записи хэштегом #IPAday.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
На сайте-источнике дата праздника 4 августа.
Это прошлогодняя новость)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться