Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Латвии вырос акциз на алкогольную продукцию

1 августа 2015 года в Латвии вступили в силу поправки к закону «Об акцизном налоге», согласно которым увеличивается ставка акцизного налога на алкогольные напитки, сообщает Delfi.
Ранее ставка акциза на вино составляла 4,2 тыс. рублей за 100 литров, а с сегодняшнего дня она увеличилась до 4,6 тыс. рублей. Так же — с 4,2 тыс. рублей до 4,6 тыс. рублей — повысился акциз на сброженные напитки с содержанием спирта свыше 6%. Акциз на сброженные напитки с содержанием спирта менее 6% не изменился.
Акцизный налог на пиво вырос с 207 рублей до 254 рублей на 1 процент содержания алкоголя за 100 литров. На промежуточные продукты, в зависимости от содержания спирта, до 15% — с 4,2-6,6 тыс. рублей до 4,6-7,3 тыс. рублей, а акциз на спирт и другие алкогольные напитки — с 86,9 до 90,9 тыс. рублей за 100 литров.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться