Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».
Пиво Pro
← Обратно к новостямВадим Дробиз: «Ограничения ПЭТ остановятся на 1,5 литрах»

ФАС сделала официальное предостережение предприятиям стекольной промышленности о недопустимости совершения действий, которые могут привести к нарушению антимонопольного законодательства в части лоббирования ограничений ПЭТ. Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз рассказал, что это может значить.
– Хочу отметить, что ФАС не была первым государственным органом, который поднял вопрос о наличии лоббизма ограничений ПЭТ-тары стекольщиками, – объясняет эксперт. – Об этом уже заявлял заместитель председателя правительства РФ Аркадий Дворкович, такое мнение озвучивал и Хлопонин, а затем на мероприятии по вопросам нефтехимической промышленности это было услышано и от Медведева. Лично я высказывал такую точку зрения первым еще два года назад. Достаточно закономерно, что антимонопольная служба обратила на это внимание.
– Дела стекольщиков сейчас идут не лучшим образом – отрасль сокращается. Поэтому производители стеклотары приняли решение осуществлять отъесть у самого крупного рынка часть конкурирующей упаковки. Пивной рынок достаточно мощный, и, в случае запрета ПЭТ, стекольная отрасль смогла бы производить в год для пивного рынка на 50%- 60% своей упаковки больше.
– У меня нет сомнений, что ограничения ПЭТ остановятся на 1,5 литрах. По идее, ограничить ПЭТ до 0,5 литра должны к 2020 году, но есть серьезные предпосылки к тому, что этого не произойдет.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
У меня информация что у стекольщиков много работы.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться