Пиво Pro
← Обратно к новостям31 июля в Челябинской области начнется Первый фестиваль напитков Южного Урала
На 31 июля и 1 августа запланировано проведение «Первого фестиваля напитков Южного Урала» на площадке загородного комплекса «Курочкино» в Челябинской области под эгидой областного Минсельхоза, Союза пивоваров Южного Урала, Союза российских пивоваров, а также корпорации «Логика».
Организаторы позиционируют фестивальную площадку как место встречи потребителей и производителей: первые смогут попробовать новые напитки и оценить местное производство, а вторые получат более широкую аудиторию для того, чтобы заявить о себе.
Львиная доля внимания отведена пиву – организаторы запланировали особую программу, направленную на формирование его ответственного потребления и знакомство с культурой напитка.
— Наша отраслевая организация и ее члены, в число которых входит и Союз пивоваров Южного Урала, неукоснительно придерживаются лучших практик социальной ответственности бизнеса, — отметил Вячеслав Мамонтов, исполнительный директор Союза российских пивоваров. – Все вместе мы ведем активную работу по повышению культуры ответственного потребления пива. Мероприятия, подобные этому фестивалю, позволяют выйти на широкую аудиторию и от лица самих пивоваров рассказать совершеннолетним участникам мероприятия об истории, нюансах приготовления и культуре потребления этого напитка.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться