Пиво Pro
← Обратно к новостямОУПР собрало более 13 тысяч подписей для коллективного письма Нарышкину против запрета ПЭТ
Объединение Участников Пиво-безалкогольного Рынка (ОУПР) направило председателю Госдумы Сергею Нарышкину коллективное письмо, в котором высказало тезисы против законопроекта депутата Михаила Тарасенко об ограничении ПЭТ. В ОУПР поступило большое количество писем с подписями от юридических лиц и индивидуальных предпринимателей для участия в коллективном обращении. Менее чем за неделю в московском офисе ОУПР удалось собрать более 13 тыс. подписей.
Как сообщили в ОУПР порталу Profibeer, письма приходили практически из всех регионов РФ: Архангельск, Астрахань, Великие Луки, Волгоград, Волгодонск, Вологда, Череповец, Воронеж, Выборг, Иваново, Ижевск, Нижний Новгород, Калининград, Каменск, Киров, Коми, Москва, Мурманск, Новосибирск, Пенза, Псков, Ростов на Дону, Самара, Саратов, Сочи, Краснодар, Санкт Петербург, Сыктывкар, Таганрог, Тверь, Уфа, Удмуртия, Ухта, Шахты, Петрозаводск, Нижневартовск, Орел, Борисоглебск, Лермонтов, Мелеуз, Новокузнецк, Нижний Тагил, Ханты-Мансийск, Тольятти, Тамбов, Липецк, Белгород, Кемерово, Магнитогорск, Алтайский край (Бочкари, Барнаул, Бийск, Рубцовск), Старый Оскол, Майкоп и т.д.
ОУПР и наш портал благодарят участников пивного рынка за активность и стремление оказать поддержку отрасли.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться