Пиво Pro

← Обратно к новостям
25 июня 2014, 13:07

Стоимость минимального заказа стеклотары у производителя выше годовой прибыли средней пивоварни

Стоимость минимального заказа стеклотары у производителя выше годовой прибыли средней пивоварни

Руководитель департамента продаж производителя стеклотары «Актис» Виктория Вяльцева в беседе с корреспондентом портала отметила, что стоимость минимального заказа бутылок объемом 0,5 литра на ее предприятии составляет 3,5 млн рублей.

Количество бутылок, входящих в минимальный заказ, зависит от их типа и используемой пресс-формы. В целом, на рынке можно встретить предложения от 2,5 до 32 рублей за бутылку.

– При этом средняя пивоварня производит около 30 тонн пива в месяц, зарабатывая около 10 рублей с 1 литра. Это примерно 300 тысяч рублей в месяц или чуть больше трех с половиной миллионов рублей в год при условии, если все пойдет нормально, без поломки оборудования и других форс-мажоров, – замечает генеральный директор компании «БрауМастер» Владимир Преловский.

Управляющий партнер группы компаний «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич отметил, что при рассчете прибыли нужно учитывать сезонность, чередование пиков потребления, когда пивоварня работает на 100%, и падений спроса на пиво. В среднем, за год пивоварни работают примерно на 50% своих мощностей. Поэтому для пивоварни мощностью около 30 тонн пива в месяц скорее стоит говорить о годовой прибыли в 1,8 млн рублей.

Таким образом, даже если не учитывать затраты на переоборудование линий розлива, чтобы перейти на новую тару пивоварам придется потратить сумму, равную годовой прибыли. А в случае форc-мажоров, не хватит и ее.

– Придется, конечно,  в течение года копить деньги, брать кредит, – говорит Преловский.

На рынке стеклотары можно найти и другие предложения. Так, производитель стеклотары «Раско», по словам исполнительного директора Романа Исаковского, ставит минимальный заказ в 50 тыс. бутылок. Однако в таких небольших партиях себестоимость тары вырастает с минимум 2,5 рублей за бутылку до минимум 5 рублей за бутылку. Таким образом, при месячной потребности в 60 тыс. бутылок объемом 0,5 литра закупка тары все равно будет съедать всю прибыль предприятия.

Законопроект об ограничении объема ПЭТ-тары для розничной продажи в ближайшее время будет проходить второе чтение. Он подразумевает практически полный запрет розничной продажи пива в ПЭТ-таре.

Президент МПБК «Очаково» Алексей Кочетов, как сообщил ранее «Росбалт», утверждает:

– Если реализовать запретительную думскую инициативу, то пивной отрасли потребуется дополнительно около 17 млрд стеклянных бутылок на замену пластиковых. Но отечественные стеклодувные заводы не в состоянии обеспечить потребности пивобезалкогольных предприятий даже  с учетом широкого использования ими пластиковой тары. Поэтому уже сегодня мы вынуждены закупать недостающие объемы стеклопосуды на Украине и в Польше. А при введении  внутренних санкций на пластик пивовары и производители безалкогольной продукции практически будут «поставлены на колени» перед Украиной и странами ЕС. Фактически, если запретить ПЭТ, отрасль просто рухнет.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)