Пиво Pro

← Обратно к новостям
25 июня 2014, 13:07

Стоимость минимального заказа стеклотары у производителя выше годовой прибыли средней пивоварни

Стоимость минимального заказа стеклотары у производителя выше годовой прибыли средней пивоварни

Руководитель департамента продаж производителя стеклотары «Актис» Виктория Вяльцева в беседе с корреспондентом портала отметила, что стоимость минимального заказа бутылок объемом 0,5 литра на ее предприятии составляет 3,5 млн рублей.

Количество бутылок, входящих в минимальный заказ, зависит от их типа и используемой пресс-формы. В целом, на рынке можно встретить предложения от 2,5 до 32 рублей за бутылку.

– При этом средняя пивоварня производит около 30 тонн пива в месяц, зарабатывая около 10 рублей с 1 литра. Это примерно 300 тысяч рублей в месяц или чуть больше трех с половиной миллионов рублей в год при условии, если все пойдет нормально, без поломки оборудования и других форс-мажоров, – замечает генеральный директор компании «БрауМастер» Владимир Преловский.

Управляющий партнер группы компаний «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич отметил, что при рассчете прибыли нужно учитывать сезонность, чередование пиков потребления, когда пивоварня работает на 100%, и падений спроса на пиво. В среднем, за год пивоварни работают примерно на 50% своих мощностей. Поэтому для пивоварни мощностью около 30 тонн пива в месяц скорее стоит говорить о годовой прибыли в 1,8 млн рублей.

Таким образом, даже если не учитывать затраты на переоборудование линий розлива, чтобы перейти на новую тару пивоварам придется потратить сумму, равную годовой прибыли. А в случае форc-мажоров, не хватит и ее.

– Придется, конечно,  в течение года копить деньги, брать кредит, – говорит Преловский.

На рынке стеклотары можно найти и другие предложения. Так, производитель стеклотары «Раско», по словам исполнительного директора Романа Исаковского, ставит минимальный заказ в 50 тыс. бутылок. Однако в таких небольших партиях себестоимость тары вырастает с минимум 2,5 рублей за бутылку до минимум 5 рублей за бутылку. Таким образом, при месячной потребности в 60 тыс. бутылок объемом 0,5 литра закупка тары все равно будет съедать всю прибыль предприятия.

Законопроект об ограничении объема ПЭТ-тары для розничной продажи в ближайшее время будет проходить второе чтение. Он подразумевает практически полный запрет розничной продажи пива в ПЭТ-таре.

Президент МПБК «Очаково» Алексей Кочетов, как сообщил ранее «Росбалт», утверждает:

– Если реализовать запретительную думскую инициативу, то пивной отрасли потребуется дополнительно около 17 млрд стеклянных бутылок на замену пластиковых. Но отечественные стеклодувные заводы не в состоянии обеспечить потребности пивобезалкогольных предприятий даже  с учетом широкого использования ими пластиковой тары. Поэтому уже сегодня мы вынуждены закупать недостающие объемы стеклопосуды на Украине и в Польше. А при введении  внутренних санкций на пластик пивовары и производители безалкогольной продукции практически будут «поставлены на колени» перед Украиной и странами ЕС. Фактически, если запретить ПЭТ, отрасль просто рухнет.

02870
Поделиться
Смотрите также
1 15271
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 3021
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 11044
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 14445
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 4589
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 3878
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
0 38175
Публичные признания официантки Октоберфеста