Елена Цветкова: «Вариант, который устроит и общество, и производителей пива и напитков натурального брожения – ограничение ПЭТ-тары до 1,5 литров»

Председатель правления Национального Союза Производителей Пива и Напитков Елена Цветкова в интервью порталу Profibeer рассказала о том, какие риски в себе несет возможное принятие закона об ограничении розничной продажи пива в ПЭТ-таре, и как профессиональное сообщество работает над корректировкой данного законопроекта.

– Наша организация объединяет малые и средние региональные предприятия, поэтому мы хорошо знаем их проблемы, и понимаем, чем им грозит фактический запрет продажи пива и напитков натурального брожения в ПЭТ. Многие малые предприятия просто не могут позволить себе другую тару кроме ПЭТ. Во-первых, во многих регионах дефицит стекольной и алюминиевой тары. В Дальневосточном федеральном округе предприятия по производству стеклотары в принципе отсутствуют. Ближайшие стекольные заводы в Новосибирске, но они полностью загружены.

– Во-вторых, даже если предприятия найдут стекольные заводы, которые могут принять дополнительные заказы, они все равно не смогут позволить себе стеклянную тару. Все стеклянные бутылки сейчас брендированные. Поэтому, чтобы заказать партию на стекольном заводе, пивовару сначала придется приобрести себе пресс-форму за 2-3 миллиона рублей. Затем он должен будет приобрести минимальный тираж – 5-10 миллионов бутылок. Ни одно малое предприятие не может позволить себе покупать тару на таких условиях.

– Нужно учесть и то, что линий розлива в стеклянную и алюминиевую тару малой мощности просто нет. Предприятиям придется устанавливать очень дорогие линии, нерентабельные при их объемах производств, либо переходить к кустарному ручному розливу, что непременно отразится на качестве продукции.

– При всем при этом законопроект об ограничении ПЭТ в своей нынешней редакции не решает свою основную задачу – снижение алкоголизации населения. Если взять все миллиарды декалитров пива и напитков брожения, производящееся в России, то получится, что на человека за год приходится 1,2 литра чистого спирта. А 600 миллионов декалитров производящейся в год российской водки дают целых 2 литра чистого спирта на человека. При этом пивовары платят гораздо более высокий акциз в пересчете на грамм чистого спирта – 1,2 рубля при акцизе в 90 копеек у водочников. Принятие законопроекта в его нынешней редакции приведет к повышению цены на пиво и напитки брожения, смещению потребления в сторону крепкого алкоголя, в первую очередь – водке, нелегального алкоголя. Так мы только повысим алкоголизацию нашего общества.

– Сейчас к нам идет очень много обращений от малых и средних предприятий. Очень много обращений от производителей из отдаленных регионов, у которых нет альтернативы ПЭТ-таре. Недавно звонил директор камчатского предприятия – ему придется закрыться, если законопроект будет принят в нынешнем виде. Стараемся донести проблемы и позицию наших малых предприятий до депутатов и органов власти.

– Ограничение ПЭТ до 0,5 литров и 4 градусов алкоголя может стать самым болезненным для производителей пива и напитков брожения законом, принятым за последнее время. Да, были проблемы с декларированием, счетчиками, ограничением рекламы, но со всеми этими ограничениями можно было работать. Отказ же от ПЭТ сейчас просто невозможен по техническим причинам.

– Также надо понимать, что у нас есть категория напитков, которая сейчас находится в зачаточном состоянии – традиционные русские медовухи, сидры, сбитни. Нам только удалось вывести их из-под регулирования крепкого алкоголя, дать возможность нормально работать, и они снова оказались под угрозой вымирания.

– При этом существует вариант ограничения, которые абсолютно устраивает отрасли. Запрет на продажу любого алкоголя в таре объемом более 1,5 литра. Это один из наиболее распространенных форматов ПЭТ-тары, он не потребует переоборудования заводов и при этом не провоцирует злоупотребление продуктом.

Поделиться
Лица
Цветкова Елена Вячеславовна

Председатель правления Национального союза производителей пива и напитков.

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт