Пиво Pro

← Обратно к новостям

Вадим Дробиз: «Занять 90% рынка упаковки — вот истинная цель кампании, развернувшейся против ПЭТ»

Вадим Дробиз: «Занять 90% рынка упаковки — вот истинная цель кампании, развернувшейся против ПЭТ»

Свою позицию в дискуссии вокруг запрета ПЭТ порталу Profibeer высказал директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. 

— В исследовании аргументов, выдвигаемых сторонниками и противниками использования ПЭТ-тары, формула «Ищи, кому выгодно» применима как нельзя лучше. Что мы имеем, если посмотреть на проблему с этого ракурса? Рынок пива в России — это 10 млрд литров, потребляемых в год, из которых 0,5 млрд — это разливное пиво, 6 млрд — пиво в стекле (доминирующая доля) и алюминиевой таре, 3,5 млрд — в пластиковой упаковке. Вытеснив ПЭТ с рынка, стекольщики и в меньшей степени — производители алюминиевой тары получат возможность нарастить совокупное присутствие в этом сегменте почти на 50%, заняв в общей сложности более 90% рынка. Это и есть истинная цель кампании, развернувшейся вокруг ПЭТ. Как говорится, только бизнес, ничего личного.

— В отстаивании права ПЭТ на существование нет никакого заговора с иностранным участием — эту тему лоббируют не только западные пивоваренные компании, но и крупнейшие российские пивовары, в частности, «Очаково».

— Здесь не работают аргументы и о вреде ПЭТ и ссылки на западный опыт: скандинавские страны — Финляндия, Дания, Швеция, Норвегия — без опаски разливают в ПЭТ даже крепкий алкоголь, а обратившись к опыту ближайших соседей, мы увидим, что в Белоруссии 80% пива продается в пластике.

— Нет никакого смысла и в выводимых сторонниками запрета ПЭТ оптимальных «пропорциях» между объемом тары и содержанием алкоголя. Между этими величинами нет никакой взаимосвязи! Тому, кто хочет, попросту говоря, «дойти до кондиции», неважно, из какой тары и сколько для этого придется выпить.

— Что касается «неубиваемого» и потому постоянно разыгрываемого в этой дискуссии аргумента о здоровье нации, повторю то, о чем уже неоднократно говорил. Принципами, которые действительно стоит взять на вооружение, должны стать сведение к минимуму нелегальной водки и установление МРЦ на водку в рознице не более 110-120 рублей (легальная водка — это прежде  всего  здоровье населения, акцизы вторичны), недорогое (не выше 100 рублей в рознице) вино как основа потребления и, наконец, бутылка дешевого пива — в 5-6 раз дешевле водки и в 4-5 раз дешевле вина (20-25 руб.). Все остальное — лукавство или профанация.

Поделиться
Лица
Дробиз Вадим Иосифович

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи