Доктор химических наук, заместитель декана химического факультета МГУ Александр Мажуга рассказал порталу Profibeer о том, соответствуют ли действительности слухи, будто пиво в пластиковых бутылках вызывает выделение ядовитых веществ
– Нет. При контакте с растворителями пластиковая упаковка может выделять вредные вещества, в частности, дибутилфталат. Однако этанол – не самый активный растворитель. Кроме того, действовать он будет только в высокой концентрации, 5 и даже 10% этилового спирта, содержащихся в пиве, недостаточно для того, чтобы начался процесс выделения вредных веществ.
– А вот крепкий алкоголь, водка или чистый этанол, может активизировать такой процесс, – отметил ученый.