Пиво Pro

← Обратно к новостям

Замдекана химфака МГУ: «Ядовитые вещества при контакте ПЭТ с пивом не выделяются»

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Замдекана химфака МГУ: «Ядовитые вещества при контакте ПЭТ с пивом не выделяются»

Доктор химических наук, заместитель декана химического факультета МГУ Александр Мажуга рассказал порталу Profibeer о том, соответствуют ли действительности слухи, будто пиво в пластиковых бутылках вызывает выделение ядовитых веществ

– Нет. При контакте с растворителями пластиковая упаковка может выделять вредные вещества, в частности, дибутилфталат. Однако этанол – не самый активный растворитель. Кроме того, действовать он будет только в высокой концентрации, 5 и даже 10% этилового спирта, содержащихся в пиве, недостаточно для того, чтобы начался процесс выделения вредных веществ. 

– А вот крепкий алкоголь, водка или чистый этанол, может активизировать такой процесс, – отметил ученый.

0 3892
Поделиться
Лица
Мажуга Александр Георгиевич

Доктор химических наук, доцент, заместитель декана химического факультета МГУ.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
1 43231
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель