Пиво Pro

← Обратно к новостям

Камаль Лебедев: «В тренде импортозамещения и федеральной программы поддержки малого бизнеса инициатива об ограничении ПЭТ абсолютно алогична»

Камаль Лебедев: «В тренде импортозамещения и федеральной программы поддержки малого бизнеса инициатива об ограничении ПЭТ абсолютно алогична»

Руководитель комиссии по производству и обороту пивобезалкогольной продукции «ОПОРЫ России», исполнительный директор некоммерческого партнерства «Объединение участников пиво-безалкогольного рынка» Камаль Лебедев обозначил порталу Profibeer свою позицию относительно запрета использования ПЭТ-тары для розлива алкогольсодержащей продукции. 

— Говоря о последствиях такого шага, как запрет розничной продажи алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 4% от объема готовой продукции в полимерной потребительской таре, а также алкогольной продукции крепостью 4% и менее в полимерной потребительской таре объемом более 0,5 литра, важно понимать, что ПЭТ-упаковку для пива и безалкогольных напитков используют главным образом малые и средние пивоваренные предприятия. Пищевая безопасность ПЭТ уже неоднократно доказана как отечественными, так и зарубежными экспертами. Кроме того, полимерная тара — это наименее трудо- и энергоемкая форма упаковки для напитков. В силу этих причин она является оптимальной и фактически единственно возможной тарой для продукции малых и средних пивоваренных заводов. Альтернативным способом упаковки и реализации продукции для таких предприятий может быть кеговое пиво, продаваемое через магазины разливного пива (которые сейчас также подвергаются все более ужесточающемуся регулированию), и поставки по каналам HoReCa.

— Конечно, и крупные пивовары используют ПЭТ-тару для своей продукции, но доля ПЭТ и разливного сегмента в их обороте значительно меньше, чем у мелких заводов. Поэтому возникают вполне резонные вопросы: какие именно цели преследует эта инициатива, кто понесет наибольшие потери? Да, в денежном эквиваленте затраты крупных компаний от последствий этого законопроекта больше, но в отношении малых — это уже вопрос существования их бизнеса и производства как такового! Без реализации производство не нужно никому. Вывод напрашивается сам собой. В тренде импортозамещения и федеральной программы поддержки малого и среднего предпринимательства такая инициатива абсолютно алогична и приведет не только к закрытию российских предприятий, но и к сокращению налоговых поступлению в бюджет.

Поделиться
Лица
Лебедев Камаль Мохамедович

Председатель Комиссии «ОПОРЫ РОССИИ» по производству и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения.

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»