Законопроект № 280796-6 «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях»
← Обратно к разделу Проекты 20 /lawyer/projects/ /upload/structure_1/1/0/0/structure_100/
Ораз Дурдыев, директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании «САН ИнБев», рассказал порталу Unipack.Ru о том, какие последствия ждут пивной и смежные рынке в случае введения строгих ограничений на использование пластиковых бутылок для пива.
— Сейчас доля пива в ПЭТ составляет почти 50%. То, что предлагают депутаты – фактически запрет полимерной тары для пивоваров, так как никто не будет инвестировать в покупку новых линий для розлива в бутылки объемом 500 мл. Кроме того, верхняя граница содержания этилового спирта на уровне 4% предполагает создание новых брендов, что также нереально на падающем рынке.
— Естественно, после запрета потребители перейдут на водку, особенно дешевую, суррогатную. Авторы проекта говорят о доступности пива в ПЭТ и заботе о здоровье населения, забывая о том, что даже 2,5-литровая ПЭТ-бутылка с пивом дороже стандартной пол-литровой бутылки водки при пересчете на литр чистого спирта. Опять же, рынок переполнен дешевой водкой в таре емкостью 700 мл, литр и даже выше, трехлитровыми картонными упаковками вина, но акцент делают на самом безопасном с точки зрения алкоголизации напитке – пиве. Почему? Ответ очевиден – речь идет о защите интересов не населения, а отдельных отраслей. Пиво же в иных видах тары не сможет конкурировать с крепким алкоголем по причине премиальности и высокой цены, что абсолютно точно сдвинет структуру потребления в сторону высокоградусной продукции.
— В случае запрета подорожает не только пиво, но и все товары в ПЭТ, так как производители преформ из полиэтилентерефталата будут вынуждены закрывать убытки от потери рынка пива иными категориями. Если говорить о разнице между ПЭТ и банкой, полимерная тара выигрывает с точки зрения экологичности, логистических затрат, удобства для потребителя.
— Тезисы о вреде пива в ПЭТ для потребителя – ложь, что доказано ведущими научными институтами России и Европы. На рынке пива представлены крупнейшие глобальные компании, контроль качества у которых находится на первом месте. Помимо этого, на все упаковки получены соответствующие разрешительные документы и протоколы испытаний, продукция разрешена к выпуску в обращение.
— Что касается международного опыта, то, например, ни в одном государстве - члене ВТО подобных ограничений нет. Когда мы видим ссылки на отсутствие на рынках ряда стран пива в ПЭТ, то крайне удивляемся, так как это связано с традициями потребления, а не с искусственными барьерами. Как обычно, международный опыт используется в выгодном, но некорректном свете. Что говорить, если везде ПЭТ разрешен не только для пива, но и для всего алкоголя и нигде не вызывает вопросов – в мире привыкли к умному регулированию алкогольного рынка, направленному на развитие конкуренции и экономики.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться