16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
20 апреля 2015, 12:35
— ИТАР-ТАСС
Крымским виноделам не хватает производственных мощностей
По мнению руководства завода «Абрау-Дюрсо», в Крыму не хватает производственных мощностей для виноделов, а вопросом их переоснащения должно заниматься государство, сообщает «ИТАР-ТАСС».
– В Крыму не хватает производственных мощностей, а те, что есть, необходимо переоснащать, – считают в «Абрау-Дюрсо». – Этот процесс должно стимулировать государство. Иначе в Крым будут продолжать поставлять виноматериалы из Украины и Молдовы. Необходимо создать такие условия, чтобы виноделам было выгодно возрождать виноградники и перерабатывать виноград.
Омбудсмен по защите прав предпринимателей Борис Титов подтвердил, что у виноделов Крыма сейчас есть сложности в финансировании модернизации предприятий, разлива продукции, а также проблемы с логистикой. При этом он подчеркнул, что положительные изменения есть.
– В Крыму прошли не самые легкие времена, и все идет к тому, чтобы проблем было меньше, – отметил он.
Титов призвал виноделов полуострова активнее меняться и подстраивать свою деятельность под российские стандарты.
По данным Минсельхоза Крыма, общая производственная мощность переработки винограда винодельческой отрасли полуострова составляет 247,3 тыс. тонн в год.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
29.08.2018
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться