Пиво

← Обратно к новостям
17 апреля 2015, 12:21 — Gluten free

В Великобритании начали варить безглютеновое пиво

В Великобритании начали варить безглютеновое пиво

Заработала первая в Великобритании пивоварня, которая не использует при производстве клейковину, сообщает портал Gluten free.

Пивоварня разрабатывает новые сорта, не содержащие белок глютен. При производстве избегают использования таких культур, как пшеница, ячмени и рожь. Они заменяются сорго, рисом или фруктами.

Безглютеновое пиво выйдет на рынок осенью 2015 года.

0 969
Поделиться
Комментарии 0
14 июня 2020
«Лучший по профессии»: «Лучший пивовар»

В Самаре пройдет федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар».

18 июня 2020
National Homebrewers Conference (США)

С 18 по 20 июня пройдёт ежегодная конференция Американской ассоциации домашних пивоваров.

25 июня 2020
Черноморский форум виноделия (Москва)

Черноморский форум виноделия является специализированным комплексным отраслевым мероприятием.

Лучшее
1 17869
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»