Пиво Pro
← Обратно к новостямПетербургские пивовары сразятся за звание «Лучший домашний пивовар 2017 года»

Компания «Мирбир» уже в 6-ой раз открыла дегустационный сезон. Традиционно каждый год «Мирбир» проводит конкурсы-дегустации для домашних пивоваров. В этом году пивовары-участники поборятся за Кубок Домашнего Пивовара 2017.
С 2011 года компания «Мирбир» организует дегустационные встречи, на которые домашние пивовары города предоставляют сваренное ими пиво. Сорт организаторы оглашают заранее. Конкурс-дегустация проходит 4 раза в год. За участие в конкурсе пивовару начисляются баллы. Пивовар, набравший наибольшее кол-во баллов по итогам всего года, получает главную награду - Кубок домашнего пивовара.
В 2017 году команда «Мирбир» впервые изменила формат, в котором мероприятие проходило с самого начала его старта. Теперь дегустация приобретает формат мини-фестиваля. Пивовары-конкурсанты самостоятельно разливают свое пиво и угощают им гостей-дегустаторов. Гости, в свою очередь, имеют возможность отдать голос за сорт, который им понравился больше всего. Помимо гостей-дегустаторов пивоваров оценивает профессиональное жюри, авторитетное мнение которого и определяет победителя. Таким образом, мнение экспертов и народного голосования может как совпадать, так и отличаться. В рамках встречи так же проходит конкурс на лучшую этикетку, дизайн и изготовление которой ложится на плечи пивоваров-участников.
Организаторы отмечают, что с каждым годом количество пивоваров, представляющих свои сорта на суд жюри, неизменно растет.
Ближайший конкурс-дегустация пройдет 20 мая в дайнере «Фриты» (Средний пр. В.О., 36-40) в Санкт-Петербурге и 4 июня в баре "1516" (ул. Абельмановская, 4а) в Москве. В рамках 2-ой дегустационной встречи 2017 года участники представят пиво согласно заявленному организаторами сорту – Бельгийский блонд.
Уже более 9 лет компания «Мирбир» успешно развивается на отечественном рынке. Своим покупателям компания предлагает широчайший ассортимент оборудования, ингредиентов и аксессуаров для домашнего пивоварения, виноделия, самогоноварения и кулинарии. На сегодняшний день в состав компании входят 3 розничных магазина в Санкт-Петербурге и в Москве, а так же контрактная пивоварня. Под эгидой «Мирбир» проходит свыше 5 крупных мероприятий в год.
Более подробную информацию о конкурсе-дегустации Вы можете получить, пройдя по ссылкам:
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться