Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Узбекистане построят крупный пивоваренный завод

В Узбекистане в ближайшее время планируется строительство нового крупного завода по производству пива, передает Sputnik.
Как сообщили представители «Узвинпром-холдинга», основным инициатором проекта выступает крупнейшее узбекское предприятие по производству вина, водки, коньяка и безалкогольных прохладительных напитков — «Ташкентвино».
Новый завод по выпуску пива будет построен в Зааминском районе Джизакской области. Это будет одно из самых крупных предприятий этой сферы в стране. Планируемая мощность составит 30 миллионов декалитров в год. Объект должен быть введен в эксплуатацию до конца 2019 года. Сейчас уже выделен земельный участок, где начались общестроительные работы.
Представители предприятия «Ташкентвино» намерены привлечь к реализации проекта стратегического зарубежного партнера. В частности, специалисты уже побывали в Италии и Германии, где обсудили возможность совместной реализации инициативы с представителями ведущих компаний в этом направлении. В частности, узбекская сторона заинтересована в производстве в Заамине пива под брендом одной из немецких компаний.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться