Пиво Pro
← Обратно к новостямВ 2014 году урожай зерновых стран ЕС вырос в сравнении с 2013 годом

Еврокомиссия подвела итоги общего объема урожая зерновых 2014 года в странах ЕС, оценив его в 322,4 млн тонн, что превышает аналогичный показатель 2013 года на 20 млн тонн. Конечные запасы прогнозируются на уровне 47 млн тонн против 33 млн тонн запасов 2013 года.
Урожай ячменя оценивается в 60 млн тонн, что ненамного превышает объем предыдущего года, однако на переходящие запасы экспертами прогнозируется рост с 6,9 млн тонн до 10,6 млн тонн.
Сообщений о повреждениях озимых пока не поступало, и хотя остаются риски, связанные с поздними морозами, засухой и обильными дождями, в целом, прогноз на новый урожай в 2015 году благоприятный.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться