Пиво Pro
← Обратно к новостямДля вина и шампанского установят минимальные цены

28 января председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев подписал постановление № 63 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации по вопросам государственного регулирования цен на алкогольную продукцию», позволяющее устанавливать минимальную стоимость вина и шампанского.
Ранее в перечне алкогольной продукции, цены на которую регулировались государством, были только крепкие напитки – водка, ликеры, коньяки и другая продукция крепостью свыше 28%, а также этиловый спирт из пищевого сырья. Теперь же Росалькогольрегулирование получает полномочия по регулированию цен на вина и игристые вина, как российские, так и импортные.
Одна из задач регулирования минимальной цены – защита потребителей от фальсификата, который имеет сверхнизкую себестоимость и поступает в продажу с ценами, заметно отличающимися от легальной продукции, качество и безопасность которой гарантированы. Кроме того, государственное регулирование повысит конкурентоспособность российских производителей вина. В сочетании с недавним возвращением рекламы российского вина на радио и телевидение установление минимальной стоимости поспособствует развитию отечественного виноградарства и виноделия.
Конкретные уровни цен пока не определены.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться