Пиво Pro
← Обратно к новостямПроизводство водки в 2014 году пережило падение на 22,3%

Падение производства водки в России по итогам 2014 года оказалось рекордным в современной истории: ее выпуск снизился на 22,3%, а отгрузки с заводов — на 24,8%. Легальную продукцию, которая стала менее доступной для потребителей из-за высокого акциза, начали теснить нелегальные производители, объясняют участники рынка. Выйти в плюс им может помочь изменение закона «О торговле» или снижение акциза.
Как следует из данных Росстата, сообщает «Комммерсантъ» в материале Олега Трутнева, в ноябре и декабре отмечено наиболее сильное снижение производства водки в прошлом году — на 38,5% (до 7 млн декалитров) и на 47,3% (до 7,3 млн декалитров) соответственно (данными располагает «Комммерсантъ», в Единой межведомственной информационно-статистической системи данные за декабрь отсутствуют).
Показатели последних месяцев повлияли на итог работы водочной отрасли за весь год: всего водки было произведено 66,6 млн декалитров, что на 22,3% ниже уровня 2013 года. Отгрузки с заводов за год упали еще существеннее — на 24,8%, до 63,6 млн декалитров. Такого резкого годового падения и таких низких объемов производства отрасль не показывала никогда в современной истории, отмечает директор ЦИФРРА Вадим Дробиз. Остальные категории алкоголя в прошлом году также показывали спад, но не настолько сильный. Так, выпуск коньяка снизился на 7%, до 6,9 млн декалитров, вина — на 5,3%, до 32 млн декалитров, игристого вина и шампанского — на 9,4%, до 15,6 млн декалитров.
Поправки в закон «О торговле», внесенные в Госдуму на этой неделе группой депутатов и сенаторов, предлагают исключить акцизы и НДС из базы закупочной цены, на которую торговые сети начисляют различные виды бонусов. Кроме того, доходы сетей по всем договорам с поставщиками предлагается суммировать: вместе они не должны превышать 3% стоимости закупаемого товара (с текстом законопроекта можно ознакомиться по ссылке под материалом). При этом минимальную розничную цену на водку Росалкогольрегулирование снизило с 1 февраля — с нынешних 220 до 185 рублей за 0,5 литра.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться